Вечер

пятница, 17 июня 2011

18:56

Yuki Osoi

Life starts now

Жарила мандарины! Это было что-то *____* Перво-наперво я всю кухню покрыла ровным слоем творога, когда мешала его со сливками миксером xDDD ну нету у меня блендера, а маскорпоне - тем более)))
Потом, собственно, самое мозговыносительное - процесс жарки! *___* Берем сковородку, топим масло. Уменьшаем огонь, потому, что боимся, и начинаем выкладывать дольки мандарин на сковородку, словно ядерные боеголовки. Хватаемся за лопаточку и начинаем пасти 1 минуту, бросая взгляд то на часы, то на сковородку, в страхе, что мандаринки сейчас надуются, лопнут и будет фонтан масла. Дожидаемся минуты, быстренько переворачиваем все дольки, посыпаем сахаром и начинаем карамелизировать. За этим процессом понимаем, что куча сахара решила вместо мандаринок осесть на лопаточка-ака-ложке, кроме того мандаринки прозрачные и плавают в сиропе. И начинаешь соображать, а как собственно выглядит карамелизированная мандаринка Оо В общем со второй партией я уже и количество долек увеличила, и сахара фиганула туда щедро, и жарила дольше и на большем огне. Карамелька даже появилась чуть-чуть. И все таки будем доводить рецепт до совершенства. Нужны:

- мандаринки побольше!
- огонь еще больше!
- сахара больше!!!
- сыр все-таки посмотреть сколько стоит...

А так вкус довольно забавный ^_______^ Приправы только пряной еще добавить - вообще вкуснятина будет!

Вооооот.... Щас делать муги-футболку, если еще время будет - немного арт помучить и в люлю. Встала раным рано и уже устала =_______= А по сему наверное постов больше не будет, а раз пост последний, то что?

Спокойной ночи и сладких снов, во сколько бы у вас в далеком "там" ночь не наступила ^________^